Im Januar durften wir den Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft und die Senatorin für Umwelt, Mobilität, Verbraucher- und Klimaschutz in unserer Trainigsküche begrüßen.

Für einen Tag Messer gegen Mistgabel tauschen! Zusammen mit Berliner Kantinenakteur*innen ging es ins Ruppiner Land zum Ökohof Kuhhorst um hinter die Kulissen der Bio-Landwirtschaft zu blicken. Eindrücke von der tollen Exkursion gibt es in diesem Artikel.

Im Sommer 2021 haben wir zusammen mit der FÖL Praktiker*innen aus verschiedenen Küchen der Berliner Gemeinschaftsgastronomie mitgenommen, um Kochjacke gegen frische Landluft einzutauschen und hinter die Kulissen der Bio-Landwirtschaft zu blicken. Klickt euch gern durch die schöne Bildergalerie!