Lars Beuster, der Koch und Küchenleiter der Kita, hat gemeinsam mit seinem Team und mit der Unterstützung von Kantine Zukunft das Speisenangebot grundlegend verändert.

Zukunftsfähige Gemeinschaftsgastronomie trifft nachhaltige Landwirtschaft: Küchenteams schauen hinter die Kulissen des Hofes und lernen regionale Bio-Produkte besser kennen.

Im Juni haben sieben teilnehmende Einrichtungen der Kantinen-Werkstatt von Kantine Zukunft Brandenburg gezeigt, wie Brandenburgs Teller und Tabletts der Zukunft aussehen können.