Die Kantinen-Werkstatt ist das Beratungsprogramm der Kantine Zukunft und ist in mehrere Phasen unterteilt. Zentraler Bestandteil sind regelmäßige Kochworkshops für die teilnehmenden Küchen – eins davon ist das Seminar „Hülsenfrüchte“. Erfahrt hier, worum es in dem Workshop geht.

Fast ein Jahr gibt es das Projekt Kantine Zukunft schon. In dieser Zeit ist viel passiert. Wir verraten euch, was in den letzten Monaten alles los war, inklusive neuer Kantinen, neuer Räume und einer Schulungsküche im Aufbau.