Welche Rolle spielen Küchenteams bei der Transformation? Wie muss Ernährungspolitik unterstützen? Was können wir aus drei Jahren Kantine Zukunft lernen? Projektleiter Dr. Philipp Stierand gibt Antworten.

Mehr Bio in der Region Berlin-Brandenburg: Was muss verändert werden? Welche Trends sind erkennbar? Im Gespräch mit PETER SCHMIDT von der Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg e.V.

Für einen Tag Messer gegen Mistgabel tauschen! Zusammen mit Berliner Kantinenakteur*innen ging es ins Ruppiner Land zum Ökohof Kuhhorst um hinter die Kulissen der Bio-Landwirtschaft zu blicken. Eindrücke von der tollen Exkursion gibt es in diesem Artikel.