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Bio-Wissen
...vom Landgut Pretschen klärt uns auf. whitebox-content-video https://vimeo.com/565632357 Warum Bio-Gemüse? Sabine Kabath hat darauf eine klare Antwort für uns. whitebox-content-video https://vimeo.com/556933685 Was macht den Ökolandbau so spannend? Zu Besuch bei...
Kantine-Zukunft-Talk: Future. Food. Cities
...umfassendes Set von Entscheidungen, Programmen oder Projekten, das von Regierungsbehörden, Unternehmen oder Organisationen unterstützt wird und sich auf sämtliche Aspekte der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung, -verteilung, -beschaffung, -schutz und -entsorgung auswirkt. Im...
Datenschutz
...zu Optimierungs- und Marketingzwecken zu analysieren. Vimeo bietet unter http://vimeo.com/privacy weitere Informationen zur Erhebung und Nutzung der Daten sowie zu Ihren Rechten und Möglichkeiten zum Schutz Ihrer Privatsphäre an. MailChimp...
Kantine-Zukunft-Talk: Was beeinflusst unser Essverhalten?
...einer Webseite. Bei diesem Ansatz geht es darum, wie wir Nachbarschaften gestalten können, die eine gesunde und ökologisch nachhaltige Lebensweise unterstützen: https://www.thrivingfoodscapes.com Mehr Infos zu New York Cities Ansätzen faire...
Kantinen-Werkstatt
...bei Ihrem*Ihrer Trainer*in. 3870 margin-top-small margin-bottom-small width-regular protectedfile PDF-Fragebogen Bestandsaufnahme in KiTas download 3882 protectedfile PDF-Fragebogen Bestandsaufnahme in Betriebskantinen download 3886 margin-top-small margin-bottom-small width-wide imageright Speiseplaner Der Name ist Programm:...
Medien
...den Großküchen. Download margin-top-small margin-bottom-small width-regular Videos Weitere visuelle Eindrücke finden Sie auf unserem Vimeokanal. margin-top-small margin-bottom-small width-wide col-4 ratio16to9 whitebox-normal effect-none whitebox-content-video https://vimeo.com/789962776 Kantinen-Werkstatt: Machen Sie mit! Sie wollen...
Impressum
...Bild-, Foto-, Videoaufnahmen Es können Bild- und Ton, sowie Foto- und Videoaufnahmen während Veranstaltungen gemacht und anschließend im Internet (Webseite und Social Media-Plattformen der Kantine Zukunft) veröffentlicht werden. Urheberrechte Veranstaltungsbegleitende...
Kohlrabi, Karotten und Kooperation
...die Konsument*innen die vielfältigen Vorteile einer nicht-industriellen, marktunabhängigen Landwirtschaft. (Quelle: https://www.speisegut.com/) margin-top-small margin-bottom-small width-regular ratio16to7 7433 7492 7475 7448 7443 7442 7440 7493 margin-top-small margin-bottom-small width-regular margin-top-small margin-bottom-small width-regular Fotos:...
FAQs
...für angewandte Ernährungspolitik GmbH im Auftrag des Berliner Senats durchgeführt. Die Firma Speiseräume ist ein Forschungs- und Beratungsunternehmen mit viel Erfahrung in den Bereichen der kommunalen Ernährungspolitik, Weiter- und Erwachsenenbildung...
Kantine-Zukunft-Talk im November
...die Verfügbarkeit und der Zugang zu unterschiedlichen Lebensmittelarten, die Erschwinglichkeit gesunder Optionen, Marketing- und Werbepraktiken, kulturelle und soziale Normen im Zusammenhang mit Lebensmitteln sowie Politikmaßnahmen, die unser Umfeld gestalten. Ernährungsumgebungen...
Betreiber*in Gastronomie im FEZ-Berlin @ Kinder- und Jugendfreizeitzentrum Wuhlheide -Landesmusikakademie - gBmbH (FEZ-Berlin) — Berlin
Elke de Veer Vollzeit Betreiber*in Gastronomie im FEZ-Berlin Betreiber*in Gastronomie im FEZ-Berlin Kinder- und Jugendfreizeitzentrum Wuhlheide -Landesmusikakademie – gBmbH (FEZ-Berlin) Das FEZ-Berlin ist das größte nicht-kommerzielle Kinder-, Jugend- und Familienzentrum...
"Wir kochen für Berlin und wir werden gesehen!"
...Großküchen auf groß- und kleinformatigen Plakaten in ganz Berlin sowie in den Sozialen Medien zu sehen. Insgesamt haben 22 Akteur*innen aus sieben Einrichtungen mitgewirkt. Sie kommen aus den Küchen der...
„Ernährung ist politisch, Appetit ist es nicht.“
...Frage konfrontiert: „Was kochen wir in der Kraut- und Rübenzeit?“. Nun bin ich kein Koch, aber unser Trainerteam hat darauf eine sehr klare Antwort: „Kraut und Rüben“. Zum vielbemühten Stichwort...
Der »KANTINEN-TREFF«: Vernetzung für Mensa, Kasino und Cafeteria
...an ktz@speiseraeume.com und wir nehmen Sie in den Verteiler auf. Wir freuen uns auf viele gemeinsame und spannende Kantinen-Treffs! Vergangene Termine: 08.05.2021: Kantinen-Treff #5 @ Kantine Zukunft Trainingsküche 13.04.2021: digitaler...
Wir kochen für Berlin.
...Porträts zu sehen: von Köch*innen, Spül- und Ausgabekräften sowie Küchenleiter*innen aus verschiedenen Einrichtungen. Stellvertretend für Kolleg*innen der Berliner Gemeinschaftsgastronomie kommen sie zu Wort und berichten von ihrer bedeutenden Arbeit. Tagtäglich...
Berliner Kantinenfest - eine Feier des Wandels!
...für ihre Arbeit und ihr Wirken feiern wollen! Gemeinschaftsgastronomie braucht eine zukunftsfähige Landwirtschaft, fördernde (ernährungs-)politische Rahmenbedingungen, ein unterstützendes Netzwerk, funktionierende Wertschöpfungsketten und eine ansprechende Esskultur. Deshalb teilten fünf Laudator*innen ihre...
Kantinen-Treff
...Sie uns eine Mail an ktz@speiseraeume.com und wir nehmen Sie in den Verteiler auf. Wir freuen uns auf viele gemeinsame und spannende Kantinen-Treffs! Bevorstehende Termine: alle bevorstehenden Termine finden...
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...with €1.15 million per year until the end of 2028. About Speiseräume: Speiseräume, a young research and consulting company working in the field of urban food policy and communal catering,...